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当地人家，煎饼是当仁不让的主食，好保存，抗饥饿，携带容易，也合乎当地人口味。在当地，三条腿的蛤.蟆不好找，三条腿的煎饼鏊子家家都不能缺。

    ??烙煎饼，在苏北鲁南很多地方来说，绝对是当地女人最重要的“女工”，重要到当地人家说媳妇，先要打听一下姑娘会不会烙煎饼，针线和饭食作为主妇的必备技艺，煎饼是头一条重要，只要听到说“那姑娘一手煎饼烙得纸一样薄”，基本就能肯定那是个心灵手巧、勤快能干的姑娘，娶回家当媳妇绝对不会差。

    ??烙煎饼不像擀饼子、蒸米饭，看看学学就会了，烙煎饼可没那么简单。一勺麦子或者玉米、地瓜磨成的糊糊，要在直径八十公分以上的大铁鏊子上，凭着一根最简单的竹片（当地人叫“刮批子”），均因地推开，烙成一张厚薄均匀、形状溜圆的大煎饼，同时还要掌控好火候，鏊子三条腿儿，长短不过十公分，鏊子就放在地上，鏊子底下那么窄窄的空间，烧火要均匀，不能大，不能小，也不能烧偏了，火稍微大一些，煎饼糊了，火太小，煎饼烙滑塌了，不熟。

    ??陆振英好强，对自家两个闺女要求自然是极高的，因此陆家的闺女，打从十一二岁就学着烙煎饼，陆香穗和她姐陆香叶都烙得一手好煎饼。

    ??“行啊，往后煎饼我来烙。”陆香穗答应着，忍不住问了一句，“那你原先吃煎饼，都是谁给你烙的？”

    ??“我大嫂啊！”许清明说，“基本上都是她帮我烙，针线活她也会帮我干。有时候周围哪个婶子、大娘看我推磨，得空就过来帮我烙一回。”

    ??“那你大嫂真不孬。”陆香穗说。要知道，当地的主妇，自家针线、饭食不能耽误，孩子不能疏忽，田里的活儿还得照样跟男人后头干，要是再长期帮别人家烙煎饼，可真够忙累的。

    ??“大嫂人是怪好的，除了脾气急了点，风风火火的性子。你往后见了她，也要叫大嫂，摸透脾气，她这人也蛮好相处的。”

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    ??陆香穗不知道，当天下午，她订亲并被带来许清明家的事情就传遍了整个许沟村。最先传出这话的不是旁人，正是钱卫东。钱卫东满心欢喜地等着陆香穗来给他家看孩子呢，本打算等小宝断了奶，就立刻让陆香穗带着小宝搬到他家来，为此他还特意吩咐陆香叶收拾了一间东厢房，床都给准备好了。

    ??钱卫东盘算着，等陆香穗来了，晚上就把大宝交给陆香穗，让陆香穗带着大宝一块睡，小宝呢，还是先留给陆香叶搂着睡，这样，他自己就不用管大宝，可以舒舒坦坦睡他的安稳觉了。

    ??结果才隔了两天没到，他今天过晌卖完了肉，顺道就绕去陆家看看，陆香穗居然就人去屋空，归了许清明了。

    ??钱卫东第一个念头是惊讶，啧啧咂了半天嘴。许清明他当然知道，一个村的呗，虽然住的远，一个村东一个村西，可也知道情况。那小子如今少爹没娘，一个大哥还分家了，根本就是穷得叮当响，靠几箱蜜蜂养活自己，怎么的就一下子捧了五千块钱出来？这么多钱，别说自己挣，借都没地方借去。

    ??一头钻进青云里——那许清明到底碰上什么好运了？

    ??紧接着，钱卫东心里就生出一股懊恼。他才说动了丈母娘，让陆香穗来他家帮着带孩子，他跟陆香叶两口子也好腾出手来多挣些钱，怎么的才一转脸，人就让许清明弄去了？

    ??钱卫东忍不住挖苦了丈母娘一通子，挂着脸一路回到许沟村，进了家门就冲陆香叶发脾气。

    ??“你爸你妈也真过分，说好了的，让你妹妹来给咱家看孩子，这一转脸，就把人屁颠屁颠送给许清明了，五千块钱呢，刚订亲就让许清明带走了，你爸你妈见了钱，闺女可以不要，脸面可以丢到脚底下踩了！”

    ??陆香叶都还不知道这事呢，赶紧就过来追问。钱卫东这么一嚷嚷，左邻右舍听见了不说，他那个据说体弱有病的妈知道了，没多会子就跑出门去四处传讲，很快，许沟村轰动了。

    ??许清明五千块钱，领来个小姑娘，订了亲就领来家了，人正在他家呢！

    ??结论：许清明憨种，说个小媳妇哪用那么多钱？

    ??疑惑：许清明什么时候发达了？哪来那些钱？

    ??不齿：那陆家真不是东