第631节 (第1/3页)

    ??“挺好的。”陈乐安挠了挠脸颊笑起来，“师父教了我很多，我也明白了很多事情。”

    ??在这里，陈乐安也体会到比汇丰楼更加残酷的竞争了，在这里的每一个学徒都想快一点出师，想当掌勺师父，他们都很努力。

    ??陈乐安在棠记平静习惯了，刚开始是真的没能适应过来，还是向安平一直盯着他，又拉着他，陈乐安这才适应了天下美食的生活和节奏。

    ??“溪溪来这里做什么？”陈乐安不多说自己的经历，他放下手下的活儿，很快就有第二个人过来接手了，根本不会影响到工作。

    ??棠溪注意到了，人多也是有人多的好处。

    ??就是可惜棠记的厨房就那么大，再多几个人也容纳不了。

    ??“过来看一看，很久没有过来了。”棠溪算是小东家了，厨房内的其他人看到她都是恭恭敬敬的，也不敢多说一句话，每个人都打起精神来，就怕就揪出什么错误，挨骂了。

    ??棠溪看了一圈，挑不出什么错误，但也没有什么地方是值得表扬的，只能说是中规中矩。

    ??“这里的生意挺好的，每天都没有剩菜。”陈乐安看了看棠溪的脸色，很快就看得出她是有点不满意的。

    ??陈乐安摸了摸鼻尖接着说，“有的时候还会提前打烊下班，很少会有熬到晚上九点十点关门的。”

    ??“那挺好的。”夜市还是没有完全普及，现在的人晚上都是在家，很少会出门消费的。

    ??棠溪能理解，“向师傅呢？”

    ??“我问他一点事儿。”

    ??“在的。”陈乐安带着棠溪去找向安平了，“师父现在做的都是大菜了，小菜都是其他人负责。”

    ??向安平是副主厨，年龄摆在面前，资历也有，其他人也不敢说什么。至于林光辉，他是什么都做，但也是看心情。

    ??有的客人口味刁钻，林光辉也乐意挑战一下。

    ??“分工明确。”棠溪没有多说什么了，人就到向安平的工作岗位上了。

    ??厨房很大，窗户也很多，可五月份的天，也接近六月份，温度一直在上升，厨房内又是几个灶台一起用，温度比外面还要高出不少。

    ??才一会儿，棠溪额际上就冒出了不少汗水，鼻尖上也多了细细密密的汗珠。

    ??“向师傅，很久没见了。”棠溪先开口打声招呼，再去看灶台，锅上的温度很高，看得出刚刚做了一道难度不小的菜。

    ??“是溪溪啊，”向安平也很意外棠溪的出现，想着是不是天下美食出了什么事儿，眉心微微一皱，“等会儿，我刚做完一道菜，正好休息一下。”

    ??厨房人多，掌勺师傅也多，向安平也不用在棠记那般事事都要亲力亲为。

    ??“好。”棠溪轻轻地抹掉了鼻尖上的汗珠，又看了看其他人，大家伙虽然是穿着短袖的厨师服，但还是很热，有的人后背都已经湿透了。

    ??如果有空调的话，棠溪肯定都会安排上，让大家在一个舒适的环境下工作。

    ??这个时候虽然有风扇了，买的话还是需要渠道的，棠溪暂时不懂这些，她打算回头问一问齐天乐，能不能改善一下后厨的环境。

    ??向安平很快就把菜肴做好了，棠溪看过去，是香酥稻花鱼，不用去鱼鳞。

    ??做法说是简单，但也不容易。

    ??棠溪只是匆匆看了一眼，很快就有人过来端菜出去了，空气中仅存的一点香味也都消失了，一下子就被其他菜肴的香味给遮掩住了。

    ??棠溪捏了捏手心，感觉今晚能做一下了，正好也不知道做什么才好。

    ??向安平拿搭在肩上的毛巾擦了擦脸，这才看到棠溪身上，“是店面有什么事儿吗？”

    ??“没有，过来看一下情况，顺便商量一下端午节的安排。”

    ??棠溪也不拐弯抹角，直接说，“端午节，我想在这里卖三千只粽子，向师傅，你觉得可以吗？”

    ??“三千只？”向安平拧了拧眉心，摇摇头，“不行，太少了。”

    ??“先打底做五千只，天下美食的生意很好，三千只很快就卖完的。”向安平说完后也停顿了一下